セロリと豚肉の炒め物

Daily-cooking

みんなのレシピ。野菜とお肉とお魚と

セロリと豚肉の炒め物

読了までの目安時間:約 2分

私は、あまり野菜は好きではないです。野菜の青臭い感じとか独特の匂いとかが苦手です。

特にセロリは、生で食べると、口の中がしびれるような気がします。

野菜の中でもセロリには、子供の頃から苦手で、今も食べるのに抵抗があります。

 

周りの友人も結婚して、子供ができやはり野菜嫌いをどう克服するかの話題になりました。

どんなに小さくしても、見つけてしまうから不思議なのよねー。

と言っていましたが、その気持ちわかります。

 

友人の子供は、しいたけが苦手で干ししいたけは見るのも嫌がるほど・・・私もセロリの生の匂いをかぐのが嫌いです。

そこで、その友人の家が農家だったので食育を兼ねて、畑にお邪魔させていただきました。

 

子供たちは、木からしいたけができているのに感動したり、私は畑のセロリの大きさに驚きました。

株になって葉っぱみたいな感じでスーパーでは並んでいるので、見て驚きました。

また、家の人がおいしいからとすすめてくれたので大人の建前上断れなく一口食べてみました。

新鮮なセロリは臭みがなくしゃきしゃきしていておいしかったです。

そこの家の人が、セロリは豚肉と相性がいいから塩コショウでいためてみるだけでおいしいとのことで早速家に帰り、作ってみました。セロリをスライスして薄切りにして、豚肉は細切れを使いました。

まず、油を引いて、そこに豚肉を炒め、色が変わってから、セロリを投入して、さっと炒めたら、塩と胡椒をかけて、好みで醤油をかけました。新鮮なセロリだったので本当においしかったです。

それ以来セロリのイメージが変わりました。

 

この記事に関連する記事一覧

おすすめ記事
メニュー
最近の投稿